Quiche légère sans pâte

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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30minutes
Ingrédients:
5 gros œufs
1/2 l de lait
20 à 40 g de farine
200 g de jambon cuit fumé ou dès de bacon
100 g de gruyère râpé
sel et poivre
aromates (facultatif : paprika, noix de muscade, ciboulette, estragon,…)


La recette complète en cliquant sur ce lien : Quiche légère sans pâte de Cécile LAGOUCHE
 

Suggestions

Vous pouvez remplacer le jambon par des restes de viande froide ou de poisson en encore une boîte de poisson en conserve (maquereau, sardines, thon…) ou du saumon fumé.

Vous pouvez complétercette quiche en ajoutant des légumes précuits (à la vapeur ou à l’étouffée)  dans la préparation (ex : poireau, brocoli, courgette, julienne de légumes, champignons, carottes …)